Carry forward family culture and inherit excellent family style
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主料冬瓜 400g虾皮 5g辅料油适量盐适量小葱适量姜适量虾皮冬瓜的做法1备好食材：冬瓜、虾皮、葱和姜。2冬瓜切片，虾皮漂洗干净，葱和姜切末。3热锅热油先下葱，紧接着下冬瓜。4翻炒变色加少许盐调味。注：虾皮一般都有点咸，盐不要用多了。5下虾皮和姜。6舀一勺子高汤入锅...
主料炒面 500g辅料油适量盐适量鸡蛋1个火腿1根洋葱适量酱油适量鸡精适量豆瓣酱适量洋葱火腿炒面的做法1准备好所需的食材。2洋葱洗干净切好备用。3火腿切片备用。4锅中放水，先把面条煮熟，沥干水分放凉。5锅中倒油，倒入打好的鸡蛋炒散盛出。6锅中留少许油，下洋葱翻炒片刻...
主料鸭肉 300g莲藕 300g辅料蒜适量姜适量盐1勺豆瓣酱1勺料酒10ml糖0.5勺生抽10ml老抽5ml食用油适量莲藕烧鸭肉的做法1鸭肉洗净切大块。2莲藕去皮后切成厚片。3锅中倒入少许油倒入鸭肉。4待鸭肉内的油脂煎出后放入蒜米和姜片。5加入一勺盐和一勺豆瓣酱。6.把切好的莲藕片倒入...
主料牛奶 200ml鸡蛋 1个辅料砂糖2小勺牛奶炖鸡蛋的做法1把所有材料都准备好。2鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。3倒入牛奶。4搅拌均匀。5用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。6盖上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟，蒸到蛋液表面凝结即可。7取出，掀开保鲜膜即可开吃，亦...
主料西红柿 2个鸡蛋 2个青辣椒 2个辅料油适量盐适量白糖1g西辣蛋的做法1主料：西红柿、鸡蛋、青辣椒 辅料：植物油、盐、白糖2把青辣椒洗净切块3西红柿洗净切块4把鸡蛋打散5热锅凉油下鸡蛋，煎到鸡蛋成形捞起6热锅凉油加辣椒炒出香味7加西红柿8加盐9翻炒出水10加鸡蛋11加...
主料花生米 300g辅料辣椒适量花椒适量油适量盐适量香辣花生的做法1准备好剥好的花生米2几个干辣椒和适量花椒放锅内加水烧开，关火，把花生米倒入花椒水内泡半小时3捞出花生米去皮，剥好的花生米，用厨房纸巾擦净表面水分，装入保鲜袋封好，放冷冻室冷冻，想吃的时候取出即可...
