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家风美食
黄金猪柳
    发布时间:2021-04-06 浏览量:38086次

主料主料

猪肉 200g

鸡蛋 1个

 辅料辅料

油适量

烤肉料适量

淀粉适量

面包糠适量

做法黄金猪柳的做法

1准备好材料。

2把猪肉切成条(冻下更好切)。

3放入盆中,加入烤肉料和少量的小苏打(小苏打是中和肉中的酸味的)。

4用手抓匀,腌制15分钟。

5腌好后加入淀粉,拌匀。

6鸡蛋打散。

7把肉条放入蛋液中,沾上蛋液。

8再入面包糠中打个滚。

9做好后放入盘中备用。

10锅中入油,五成热入肉条炸到浮起捞出。

11想酥脆点捞起后再进行大火复炸,这样更好吃。


编辑:汤霜